KARINE ARRUDA
DO REPÓRTER MT
Em meio a dietas um tanto quanto restritivas, você já deve ter ouvido por aí que leite e glúten são inflamatórios, ou seja, vilões da saúde. Mas, não se engane, esses são alguns dos mitos que estão relacionados à alimentação e que NÃO condizem com a realidade, segundo o nutricionista Danilo Macena, mais conhecido como Balu.
“Existem muitos mitos que não importa o quanto o profissional aborda nas redes sociais ou propaga de forma verdadeira, eles ainda vão continuar porque outros profissionais também propagam de forma errônea. Então, infelizmente, há um conflito e leite não é inflamatório, glúten não será inflamatório, desde que a pessoa não tenha uma patologia pré-estabelecida no intestino”, explica o especialista.
Nesta edição da coluna Viva Mais, Balu também comenta sobre outro mito: o de que consumir carboidrato à noite engorda. Para muitos, comer massa no período noturno é a receita para ganhar peso e, nesse ponto, o nutricionista esclarece que o horário não interfere no ganho de peso, mas sim o total de calorias consumidas ao longo do dia. Portanto, se você está dentro das suas necessidades calóricas, aquele prato de massa no jantar não vai te fazer engordar.
Veja:
